Hoje o almoço é de Berinjela estilo pizza.... Hummm 😋😋
É tão chato comer sempre a mesma coisa,além de enjoar rapidinho. Essa receita é muito fácil e ficou uma delicia. 👇🏻👇🏻
Quer saber o passo a passo ?! Então vamos lá
Ingredientes:
1 Beringela Média/grande
2 tomates
1/2 cebola
2 dente de alho
8 Fatias de mussarela 0%
Azeite
Sal a gosto
1) Corte a Beringela em fatias e coloque em uma forma.
Coloque Sal e Azeite em cada fatia.
2) Corte em pedacinho o tomate, a cebola e o alho. Tempere com sal e azeite. ( Você pode acrescentar o tempero que gosta)
OBs: Note que tem pedaços de Beringela junto ao tomate*
3) Pode ser que não de toda a Beringela na sua forma, como aconteceu comigo. 👇🏻
Então corte em cubinhos e afrecente com o tomate ☝🏻️
4) Coloque uma colher de sopa do tomate sobre cada fatia de Beringela. Até cobri-las
5) Corte na metade as fatias de mussarela e cubra as beringelas.
Rege com azeite.
*Coloque no forno preaquecido 180' -230' graus, depende do da potência do seu forno, de 30 a 55min.
6) O ponto ideal é a Beringela corrida sendo sem estar branca.
Sirva com arroz integral. E bon appetit !!!!!
#AjudaaêSusu #Sususempreajudando #Foco
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